骨付き鶏もも肉　4本
ローズマリー　4束
オリーブオイル　大さじ4
白ワイン　大さじ4
塩・こしょう　適量
飾り付け用のプチトマト、パセリ　適量

1. ローズマリー、オリーブオイル、白ワイン、塩・こしょうを、合わせ、骨付き鶏もも肉を30分付け込む。
2. 190度のオーブンで、50分焼く。（オーブンの機種によって異なります。）
3. プチトマト、パセリを飾り出来上がり。

1. ブロッコリーは茹でて、食べやすい大きさに切る。
2. 海老は殻をむき、塩をいれたお湯で、茹でる。
3. パフリカを星型で抜く。
4. ブロッコリーと海老をツリーの様になるように積み、3を飾る。（上の写 真を参考に）
5. マヨネーズ、アンチョビ、パルメザンチーズ、にんにくを合わせ、4にかけて、いただく。お好みでレモンを汁をかける。

1. マンゴーとアボカドはくし型に切きり、レモン汁をかけておく。
2. 皿に生ハムをしき、マンゴーとアボカドをのせる。