水　　1カップ
酒　　大さじ1
醤油　　大さじ1
オイスターソース　　大さじ1
塩　　少々

1. カキを水で洗う。
2. Aの材料を合わせ、煮たってきたらカキを入れ、火が通ったらカキを取り出し、
   煮汁はとっておきます。
3. といだ米に、2の煮汁を入れ、米2カップの水加減になるように水で調節し、
   ごま油を入れて炊飯器で炊く。
4. 炊きあがったら、カキを加えて蒸らし、小ねぎ、紅しょうがをお好みで散らす。

味噌　　大さじ2
酒　　大さじ1
醤油　　大さじ1/2
豆板醤　　適量

1. カキを水で洗う。
2. ネギは斜めにきり、ニンニクはみじん切りにする。
3. フライパンに油をしき、ニンニクを炒め香りがたってきたら、カキとネギを入れ炒める。
4. Aの材料を合わせ、3にからめる。

1. カキを水で洗う。
2. ホウレン草は茹でて食べやすい大きさに切る。
   にんじんは輪切りにする。
3. 鶏ガラスープ、酒を合わせて煮立て、カキとにんじんに火を通し
   塩を入れる。
4. 卵を溶いて3に入れる。