Vol.43　納豆の天ぷら 　2004.5.17掲載

納豆
練りからし　醤油
山芋
卵
小麦粉　油
青じそ

1. 納豆に練りからしと醤油を入れ混ぜる。
2. 山芋をすりおろし、卵を加えて混ぜる。
3. 1.　2.を合わせ、小麦粉を入れて混ぜる。
4. スプーンですくい、油で揚げる。
   
   ＊青じそをみじん切りして入れてもよい。