＜作り方＞
　１　オイルサーデンは缶ぶたを開け、中身を空けずに缶ごと使います。
　　　ふたもつけておいた方が印象的です。
　２　サーデンの上に玉ねぎのみじん切りを敷き詰め、
　　　更にパン粉を敷き詰め軽く押さえて
　　　オーブントースターでパン粉に焼色がつくまで温めます。　
　３　皿に缶ごとのせ、くし型レモンとパセリを添えてお出しします。

　オイルサーデンに玉ねぎがよく合い、パン粉の焦げ目がおいしく、
　クセになります。手軽にできる一品料理なのでぜひお試しください。

＜◆お料理教室　えちぜんや＞

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