＜材料＞

• そら豆　　２５０ｇ　
• マッシュルーム　　６ヶ
• スープ（中華味）　　５C
• 塩　　小１強
• 水溶き片栗粉
  

＜作り方＞

1. そら豆は茹でて皮をむいておく。
2. マッシュルームはうす切りにし、酢かレモン汁を落とした水に漬けておく。
3. そら豆とスープをミキサーにかけ、鍋にうつして火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつけてマッシュルームを散らす。